遂にロジャー・ペンローズが物理学賞を受賞した、
今年のノーベル賞。
かつて文学賞を受賞した川端康成による、
「美しい日本の私」
という講演のタイトルは、
「美しい日本」の私、なのか、
美しい「日本の私」なのか、
あるいはその両方なのか、
という問題を孕んでいたわけだが、
大江健三郎による同記念講演のタイトル、
「あいまいな日本の私」
が、そのオマージュであり、
まさにタイトル自身により、
日本語の「あいまいさ」を、
さらに強調する効果を挙げていたことも、
一時期話題となった。
さて今回紹介する、
このドキュメンタリー映画のタイトルに関しては、
おそらくは、
「あまくない砂糖」の話、ではなく、
あまくない「砂糖の話」なのだろう。
（原題は「The Sugar Film」。2014年・豪）
コメディを基調にはしているが、
内容はそれなりにショッキング（「あまくない」）で、
ドキュメンタリーとしてのレベルは高い。
主人公は、できるだけ砂糖を避けた食生活を心がける、
健康的な男性。
砂糖による人体への悪影響を調査するために、
オーストラリア人の砂糖の1日の平均摂取量、
「スプーン40杯」をと摂る生活を2か月間続け、
それが自らの体に及ぼす変化を、
各方面の専門家と共に分析する、という内容だ。
スプーン40杯分の砂糖、というと、
ものすごい量のように感じるが、
ジャンクフードを食べるわけでもなく、
むしろ「健康的」というイメージの強い、
シリアルや乳製品、フルーツジュースなどによって、
砂糖・果糖を「自然に」摂取し続ける。
しかも、毎日適度な運動は欠かさないし、
どちらかといえば「健康的」な生活にも見える。
結果は、2か月間で、
体重はプラス8キロ、体脂肪はプラス7％、
さらには脂肪肝となり、
悪玉コレステロールも増える始末。
おまけに脳はより多くの糖分を求め続けるから、
精神状態も不安定になるし、肌も荒れるし、
もちろんメタボになるし、
絵に描いたような不健康体が出来上がった。
これがまさに、
コロナ太りな自分（現在はかなり解消）の、
人間ドックの結果と似たような状態だったわけで。
※さすがにここまでひどくはないが。
砂糖や果糖は、
太古の昔は貴重な栄養源だったが、
今では、あらゆる加工食品に含まれている。
それに人間の体が追い付いておらず、
まさに「毒」を、毎食摂り続けているというわけだ。
コカ・コーラやペプシという、
人間を「砂糖漬け」にしている企業を、
堂々と批判しているのも流石で、
要所要所で学者の意見なども挿みながら、
100％真実とは思わないが、
かなり説得力のある（特に僕にとっては）内容になっている。
映画の序盤で、
アイゼンハワー大統領が心臓を悪くした際に、
「脂肪が悪い派」と「砂糖が悪い派」とで、
科学者の見解が二分し、
「脂肪が悪い派」が勝ったことにより、
健康の指標はカロリー計算が主流となり、
砂糖・果糖は我が物顔にふるまってきた、
というエピソードや、
そもそも砂糖は、奴隷貿易による主流商品なわけで、
そこにはいまだに多大な利権が絡んでいるという話など、
「現代の闇」ともいえる事柄に、
鋭く突っ込んでいるなぁ、と感心。
こういう映画を観て、
食事や健康について考えることが、
そろそろ我々日本人にも必要なんじゃないかな。
適正価格（劇場換算）：1,800円