久保田や洗心で有名な新潟の朝日酒造のお酒だが、
地元以外ではほとんど流通していないらしく、
このたび運良く巡り会うことができた。
純米または吟醸を常温で飲むのが好みの自分としては、
「冷や」に適した純米大吟醸というのは守備範囲外なのではあるが、
どう考えても旨くないはずがないこの酒を、
そんな理由で飲まないはずがない。
雑味のない、透き通ったシャープな味。
ただ、できることなら、夏に出会いたかった。
「呼友」とはいうが、
こんな良い酒を飲むのに、友を呼んでは逆にもったいない。
先日、久々に会った知り合いに痩せたと言われた。
厳密に言えば、先にこちらから、今ダイエットをしていると伝えたのだが、
先方では、もしかしたら病気なのかと思って言い出すのためらっていたらしい。
ランチは500円・500Kcalを目安とし、
夜はまずビールとサラダで腹を満たし、
その後に豆腐や温菜で日本酒をちびちびやる。
動物性タンパクや炭水化物は、夜は摂らない。
（週末は除く）
そうすると、食事における酒の重要度がかなり高くなるわけで、
こういう旨い酒を、友など呼ばず、ひとりでニヤニヤしながら啜るのが、
一日の締めくくりとしては最高なのである。
画像は我が家の汚いデスクにて。