えー、最近ダイエットを始めまして。
今年は体の各パーツにボロが出始めまして、
幸い大事には至っていないものの、
診察してもらった各科の医者から揃って、
「痩せろ」と言われ。
自分の体のことは自分が一番良く分かっているつもりで、
どうやら米を食べるとよくないらしい。
以前、全く炭水化物を摂らない生活をしていたときがあって、
そのときは驚くぐらい痩せた。
あとは、酒を減らしたとき。
でもね、そんな生活はもう無理なんですよ。無理！
ということで、とりあえずは夕食だけ「炭水化物＆肉を断つ」ことした。
まだ開始して2週間も経っていないのだけれど、
何となく体が締まってきた気がするし、
そして何と言っても・・・酒が旨い！
日本酒は（当たり前だが）米から作られるわけで、
元はといえば、炭水化物。
例えばワインであれば、所詮ブドウなので、
パンでもパスタでも食べればよいのだろうけれど、
日本酒は米なので、その上にさらに米を食すのは、
酒にとっても食事にとってもよろしくない。
なので、食事はできるだけ淡白にして、
酒でもって米の有難みを味わう、そうしようと決めたわけです。
最近だんだんと、日本酒のストライクゾーンが狭くなりつつあるのだが、
こういう食生活に変えると、ますます狭くなり、
でもそれはそれで、こだわりが出てきたということでよしとしよう。
ということで、「酔鯨 特別純米酒」。
いわずと知れた土佐の銘酒。
土佐鶴といい、この酔鯨といい、
そして、鰹、クジラ、ウツボの煮こごり、
僕の中での高知は良いイメージしかないが、
最近飲んだ中ではオススメの酒。
最近、「オススメの酒」とか言われて、
甘い酒を出されるのは、どうもよろしくない。
やはり酒というのは、キリッと締まって、
飲んだ後もいつまでも口の中に余韻を残さずに、
スッと消えていく・・・
要するに、最初の主張は大事だけれど、
引き際も潔くしてほしい。
この「酔鯨 特別純米酒」はまさにそんな酒で、
ファーストタッチは割と個性が強めなのだけれど、
口に含むと、まるで違う飲み物であるかのように、
さっぱりと消えてゆく。
うーん、やはりこういう酒が奥ゆかしいと思う今日この頃。
（でもこの記事はスコッチを飲みながら書いているので、イマイチ信用できないかもしれません）